2015
BROTWASSER, Stetten
Riesling GG trocken

BROTWASSER, Stetten

Spitzen-Riesling mit feinsten Aromen von Quitte, Pampelmuse und tropischen Limetten, am Gaumen frisch, mit viel Schmelz.
12,5 % vol.

0.75 l EUR 25,00
Preis EUR 33,33 / 1 l

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Expertise

LAGE:
Das Stettener Brotwasser ist eine der besten Riesling-Lagen des Landes und liegt in einem kleinen Talkessel. Seine alten, von Trockenmauern geschützten Sandstein-Terrassen, befinden sich direkt unterhalb der Ruine Y-Burg. Das Stettener Brotwasser mit bis zu 60 % Hangneigung ist im Alleinbesitz des Herzogs von Württemberg.

KURZBESCHREIBUNG:
Stark reduzierte Erträge und eine späte, streng selektive Handlese sowie die lange kühle Gärung mit anschließender Reifung auf der Feinhefe bringen diesen eleganten Riesling hervor. Frischer, spritziger Riesling mit intensiver Ananas-Note in der Nase. Im Abgang frische Zitrusfrucht, insbesondere Limette.

ESSENSEMPFEHLUNG:
Passt hervorragend zu Süßwasserfisch und zu hellem Fleisch.

TRINKTEMPERATUR: 8–10° C

ANALYSEWERTE:
Alkohol: 12,5 % vol
Fruchtsäure: 7,2 g/l
Restsüße: 5,2 g/l 

HINWEIS FÜR ALLERGIKER:
Enthält Sulfite

KLASSIFIKATION:
Qualitätswein Württemberg

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2015-BROTWASSER-Stettener-Brotwasser-Riesling-GG

VDP.GROSSE LAGE

Die großen Weine unserer herausragenden Lagen. Darunter auch alle Weine der VDP. GROSSEN LAGE. Dieses Prädikat zeichnet die hochwertigsten deutschen Weinberge aus. Die Lagen sind parzellengenau abgegrenzt. Hier reifen die besten Weine mit expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotenzial. Sie sind mit regional eng festgelegten und zum jeweiligen Weinberg passenden Rebsorten bepflanzt. Der trockene Wein aus VDP. GROSSER LAGE wird als VDP. GROSSES GEWÄCHS bezeichnet.

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