2019
Rosé
trocken
Lachsrot kommt dieser Rosé aus Lemberger und Spätburgunder ins Glas und bezaubert mit einem tollen Duft nach Beeren und harmonischer Säure.
Der Trinkspaß ist vorprogrammiert.
12,0 % vol.
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Expertise
LAGE:
Cuvée aus verschiedenen Lagen des Weinguts.
KURZBESCHREIBUNG:
Die Farbe von roten Sorten sitzt in der Beerenhaut. Durch einen sehr kurzen Maischekontakt entsteht eine hellrote Färbung des Saftes, der dann schonend vergoren wird. Dabei entwickelte sich im Aroma eine zarte Beerenfrucht. Im Geschmack ist der Rosé ausgesprochen saftig, verspielt und herzhaft. Eine zarte Süße steht ihm gut und erhöht den Spaßfaktor.
ESSENSEMPFEHLUNG:
Kann solo als Aperitif überzeugen. Passt sehr gut zu Pasta und Pizza sowie zu leichten schwäbischen Gerichten, Carpaccio vom Rind, Schinken, gebackenem Ziegenkäse und zu Kuchen mit Beeren.
TRINKTEMPERATUR: 8 bis 10° C
ANALYSEWERTE:
Alkohol: 12,0 % vol.
Restsüße: 6,3 g/l
Säure: 5,3 g/l
HINWEIS FÜR ALLERGIKER:
Enthält Sulfite
KLASSIFIKATION:
Qualitätswein Württemberg
VDP.GUTSWEINE „SCHLOSS MONREPOS“
Von Grund auf gut. Die Weine stammen aus gutseigenen Lagen und entsprechen den strengen VDP-Standards.
