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2021
PINOT NOIR
trocken

PINOT NOIR

Pinot pur! Mit feiner Würze, dezenter Frucht und einem Hauch Kakao im Nachhall.

13,0 % vol.

0.75 l EUR 16,00
Preis EUR 21,33 / 1 l

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten

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Expertise 

GESCHICHTE: 

Die Trauben stammen aus den Lagen Untertürkheimer Mönchberg und Hohenhaslacher Kirchberg von den besten Klonen, die dort wachsen. Sie waren kleinbeerig und auch etwas mischbeerig, nicht zu kompakt, sondern locker im Wachstum. Frost verringerte die Erntemenge, aber dafür ist die Qualität ausgezeichnet.

KURZBESCHREIBUNG: 

Die Frage stellt sich zwangsläufig in einem traditionsbewussten Gut in Württemberg - warum Pinot Noir, die französische Bezeichnung, und nicht Spätburgunder? Die Antwort ist einfach: Herzogin Diane kommt aus Frankreich, die Bezeichnung wurde ihr zu Ehren gewählt. Außerdem ist Pinot Noir international mehr geläufig als Spätburgunder. Im Aroma ist eine kühle, jedoch feine Cassis Note im Vordergrund. Im Geschmack präsentiert sich der Burgunder elegant, zartwürzig und feurig.

ESSENSEMPFEHLUNG: 

Besonders gut schmeckt er zu kräftigen, gut, aber nicht scharf gewürzten Speisen, wie einem klassischen schwäbischen Rostbraten. Auch Wild, gebackenes Huhn, Hasenbraten und Eintopfgerichte können diesen Pinot Noir begleiten.

 

TRINKTEMPERATUR: 16 bis 18° C

ANALYSEWERTE:
Alkohol13,0 % vol.
Restsüße: 1,7 g/l
Säure: 5,2 g/l

HINWEIS FÜR ALLERGIKER:
Enthält Sulfite

KLASSIFIKATION:
Qualitätswein Württemberg

 

INTERNATIONALE REBSORTENWERKE

Hochkarätige Rebsortenweine aus internationalen Rebsorten, angebaut in unseren Spitzenlagen.

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Edle Geschenkkartons aus stabilem Karton und hochwertiger Goldprägung. Farbe: Schwarz.
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Präsentpaket ATTEMPTO – „Ich wage es!“ Präsentpaket ATTEMPTO – „Ich wage es!“
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LOVE MONREPOS 2022 LOVE MONREPOS
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Saftig, knackig, mit viel Trinkfluss ist dieser wunderbare Weißburgunder. Die Fruchtsüße ist diskret eingebunden und gibt dem...
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SYRAH-REBPATENSCHAFT am Mundelsheimer Käsberg SYRAH-REBPATENSCHAFT am Mundelsheimer...
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