2019
DUCISSA
Rotwein-Cuvée trocken

Expertise

LAGE: 

Er ist schon fast so etwas wie ein Naturdenkmal, der mächtige, wohlgeformte Untertürkheimer Mönchberg. Die steile Flur mit bis zu 60 Prozent Hangneigung ist eine der ältesten und besten Spitzenlagen Württembergs. Sie ist nach Süden ausgerichtet und profitiert vom schützenden Stuttgarter Talkessel. Ein zeitiger Austrieb ist hier normal. Das sorgt für eine längere Vegetationszeit und damit für eine sehr gute Traubenreife. Davon profitiert unter anderem der Lemberger, der im herzoglichen Weingut solo das Große Gewächs liefert, hier aber eine Partnerschaft mit Merlot und Cabernet Sauvignon einging.

KURZBESCHREIBUNG: 

Die Weine wurden in neuen und gebrauchten Barriques ausgebaut und sechs Monate vor der Füllung vereint, damit sie harmonisch zueinander finden konnten. Die Cuvée hat ein ungemein animierendes Aroma mit Düften von Weihrauch, Brombeere, Sauerkirsche und Tabak. Auf der Zunge präsentiert sie sich angenehm feurig, geschmeidig, mit weichen, reifen Tanninen und einer stattlichen Länge im Abgang. Beeindruckend nicht nur für eine „Ducissa“ (Herzogin), sondern für alle Fans bedeutender Rotweine.

ESSENSEMPFEHLUNG:

Der ausdrucksstarke Wein braucht als Partner ein gehaltvolles Essen, zum Beispiel einen Rehbraten, gebratenes Lamm, Boeuf Stroganoff, Osso Buco oder ein nicht zu scharfes Gulasch.

TRINKTEMPERATUR: 15 bis 16° C

ANALYSEWERTE:

Alkohol: 14,0% vol.
Restsüße: 2,0 g/l
Säure: 5,4  g/l

HINWEIS FÜR ALLERGIKER: Enthält Sulfite