2019
MÖNCHBERG, Untertürkheim
Lemberger GG trocken
Markanter und ausdrucksstarker Lemberger. Die streng selektive Lese bringt Dichte und Würze, gepaart mit viel Frucht, feiner Röstaromatik und einem enormen Körper.
Klassisch und typisch in seiner Art - ein Bilderbuch-Lemberger.
Der Ausbau erfolgte für 16 Monate im Barrique.
13,5 % vol.
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Expertise
LAGE:
Der Untertürkheimer Mönchberg ist eine der ältesten und wohl auch besten Weinlagen in Württemberg. Die Flächen der großen Lage, mit bis zu 60 Prozent Hangneigung und Gipskeuper im Boden mit etwas Mergel, sind vor allem bekannt als exzellente Herkünfte für Riesling und Lemberger. Beim Jahrgang 2017 wurde erstmals im Weinberg mit neuen Begrünungsmischungen gearbeitet, um das Bodenleben zu verbessern. Die Ausrichtung nach Süden und die steile und geschützte Lage im Stuttgarter Talkessel tragen zu einem frühen Austrieb der Reben bei und liefern die Basis für hochwertige Qualitäten im Herbst.
KURZBESCHREIBUNG:
Ein Lemberger wie aus dem Bilderbuch. Zarter, sortentypischer, aber zurückhaltender Duft nach Brombeeren; vielschichtig im Geschmack, sehr stabiles Gerüst; zeigt reife Tannine, die dem völlig durchgegorenen Wein eine lange Haltbarkeit schenken. Eine selektive Lese, die Vergärung auf der Maische und die Reifung in neuen Barriques aus eigener Eiche prägen diesen langanhaltenden Wein.
ESSENSEMPFEHLUNG:
Gans, Wildgerichte, Rostbraten, geschmortes Rindfleisch, Gerichte mit Linsen, Boeuf Stroganoff, Osso Buco.
TRINKTEMPERATUR: 16° C
ANALYSEWERTE:
Alkohol: 13,5 % vol.
Restsüße: 0,7 g/l
Säure: 5,3 g/l
HINWEIS FÜR ALLERGIKER:
Enthält Sulfite
KLASSIFIKATION:
Qualitätswein Württemberg
VDP.GROSSE LAGE
Die großen Weine unserer herausragenden Lagen. Darunter auch alle Weine der VDP.GROSSEN LAGE. Dieses Prädikat zeichnet die hochwertigsten deutschen Weinberge aus. Die Lagen sind parzellengenau abgegrenzt. Hier reifen die besten Weine mit expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotenzial. Sie sind mit regional eng festgelegten und zum jeweiligen Weinberg passenden Rebsorten bepflanzt. Der trockene Wein aus VDP.GROSSER LAGE wird als VDP.GROSSES GEWÄCHS bezeichnet.
Ein Traum
Das ist einer der besten Rotweine, die ich je getrunken habe. Perfekt zu einem edlen Essen.
Spätburgunder GG trocken
brut
Rotwein-Cuvée trocken
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Spätburgunder GG trocken
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