
Hochfeiner Jahrgangs-Sekt aus dem Eilfingerberg. Limitierte Auflage, nach alter Tradition hergestellt von KESSLER SEKT, Esslingen.12,0 % vol.
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Expertise
„Bei diesem Sekt kommen Glücksgefühle auf“, urteilte ein bekannter Weinjournalist, nachdem er unseren Neuling verkostet hatte. Wir haben zwar bereits Riesling- und Rosésekt als Extra trocken im Sortiment. Mit dieser herben Version steuern wir andere Dimensionen an und lassen zugleich die Vergangenheit etwas lebendig werden.
1826 gründete Georg Christian Kessler, der vorher in der Champagne bei Veuve Clicquot in leitender Funktion tätig war, in Esslingen seine eigene Sektkellerei, die erste in Deutschland, die bis in die heutige Zeit bestand. Er bezog Trauben aus den Weinbergen der damaligen Hofdomänenkammer, vor allem aus dem Maulbronner Eilfingerberg und erzeugte daraus einen besonderen Sekt, den „Neckar-Champagner“.
Eine solche Bezeichnung ist heute natürlich nicht mehr zulässig. Die alte Verbindung wurde wiederbelebt mit einem Riesling aus dem Jahrgang 2015, den das Weingut Herzog von Württemberg nach Esslingen lieferte. Dort wurde er nach der traditionellen Methode mit Vergärung in der Flasche und langer Reifung auf der Hefe zu einem besonderen Sekt umgewandelt, der – so meinen wir – jeden Cent seines Preises wert ist.
KURZBESCHREIBUNG: Helles Gelb im Glas. Eine feine, lebhafte Perlung lässt schon erkennen, dass das kein Alltagssekt ist. In der Nase ist sanft die für Riesling typische Mineralität spürbar, untermalt mit etwas Zitrus und Grapefruit. Im Geschmack feinmaschig, zartgliedrig und doch temperamentvoll, angenehme herbe Note.
ESSENSEMPFEHLUNG: Sehr gut als Aperitif, aber ein so guter Sekt kann auch ein ganzes Menü begleiten. Ansonsten Pasteten, gebratener Edelfisch, Garnelen, Hummer, Gerichte mit Kalbfleisch, Zunge. Tipp: Am besten aus einem normalen Weißweinglas genießen, so entfaltet er sich optimal.
TRINKTEMPERATUR: 6 bis 8° C
ANALYSEWERTE:
Alkohol: 12,0 % vol.
Restsüße: 6,3 g/l
Säure: 6,9 g/l
HINWEIS FÜR ALLERGIKER: Enthält Sulfite
alkoholfrei
Lemberger GG trocken
Riesling trocken
trocken
Perlwein trocken
alkoholfrei
extra trocken
Riesling trocken
Riesling trocken
Riesling GG trocken
Rotwein-Cuvée trocken
extra trocken
Roséwein-Cuvée trocken
Rotwein-Cuvée trocken
brut
Lemberger GG trocken
alkoholfrei
trocken
Edition Mörike
Perlwein trocken
Rotwein-Cuvée trocken
Perlwein
Lemberger-Zweigelt
Riesling-Sauvignon Blanc
Spätburgunder GG trocken
trocken
alkoholfrei
Lemberger trocken
trocken
Weißburgunder trocken
trocken
trocken
Roséwein-Cuvée
trocken
Sauvignon Blanc trocken
Weißwein-Cuvée trocken
feinherb
trocken
extra trocken
Riesling trocken
Riesling GG trocken
brut
Perlwein
Riesling trocken
Perlwein trocken
Sauvignon Blanc trocken
alkoholfrei
Edition Mörike
Riesling-Sauvignon Blanc
Rotwein-Cuvée trocken
Weißburgunder trocken
Roséwein-Cuvée trocken
alkoholfrei
Weißwein-Cuvée trocken
trocken
trocken
Lemberger-Zweigelt
feinherb
trocken
Trollinger trocken
Lemberger trocken
trocken
Roséwein-Cuvée
Riesling
trocken
Rotwein-Cuvée trocken
trocken
trocken
Spätburgunder GG trocken
Rotwein-Cuvée trocken
Lemberger GG trocken
trocken
trocken