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2019
Mundelsheimer Käsberg
Trollinger trocken

Mundelsheimer Käsberg

Hier stand eine starke Ertragsreduzierung Pate. Nach der klassischen Maischegärung wurde der Wein im großen Holzfass (4500 Liter) ausgebaut. Er weist den typischen aparten Mandelduft der Sorte auf und präsentiert sich im Geschmack geschmeidig, mit feiner Würze, samtigen Elementen und ist angenehm trocken.
12,5 % vol.

0.75 l EUR 9,50
Preis EUR 12,67 / 1 l

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Expertise

LAGE:
Der Käsberg mit seinen zahlreichen kleinen, schwer zu bewirtschaftenden Terrassen ist nicht nur eines der für Württemberg typischen Naturdenkmäler. Die wärmespeichernden Muschelkalböden tragen auch dazu bei, dass er zu den erstklassigen Lagen im Ländle gehört.

KURZBESCHREIBUNG: 
Meist wird Trollinger in Württemberg schon im Jahr nach der Ernte auf den Markt gebracht. Aber ein besonders guter Trollinger darf länger reifen. Hier stand eine starke Ertragsreduzierung Pate. Nach der klassischen Maischegärung wurde der Wein im großen Holzfass (4500 Liter) ausgebaut. Er weist den typischen aparten Mandelduft der Sorte auf und präsentiert sich im Geschmack geschmeidig, mit feiner Würze und samtigen Elementen.

ESSENSEMPFEHLUNG: 
Ein klassischer Begleiter zur traditionellen schwäbischen Küche, also zum Zwiebelrostbraten, Maultaschen, Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle, aber auch zu einem Rindersteak, Sauerbraten, Kutteln und Nierle sowie gebratener Leber.

TRINKTEMPERATUR: 13 bis 15° C

ANALYSEWERTE:
Alkohol: 12,5 % vol.
Restsüße: 4,8 g/l
Säure: 4,8 g/l

HINWEIS FÜR ALLERGIKER:
Enthält Sulfite

KLASSIFIKATION:
Qualitätswein Württemberg

 

VDP.ERSTE LAGE 

Erstklassige Lagen mit eigenständigem Charakter, in denen optimale Wachstumsbedingungen herrschen und nachweislich über lange Zeit Weine mit nachhaltig hoher Qualität erzeugt wurden. Sie sind mit regional festgelegten Rebsorten bepflanzt.

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Kundenbewertungen für „Mundelsheimer Käsberg“
25.12.2021

Ausgerechnete Qualität, zuverlässige und zeitnahe Lieferung

Ich bestelle immer wieder oder kaufe direkt ne in Monrepos

30.10.2021

Hervorragendes Preis/Leistungs-Verhältnis

22.09.2021

Kam gut an bei unseren Gästen!

25.08.2021

Eine sehr gute Abrundung zu einem deftigen, schwäbischen Vesper und danach

Dieser Trollinger, zu einem schwäbischen Vesper oder typisch schwäbischen Essen, macht es zu einem größeren Vergnügen. Aber auch nur so, zum "Schlotzen", wo immer man sich befindet ein sehr guter Begleiter. Er ist jetzt fast 3 Jahre alt und hat eine sehr schöne Trinkreife erlangt. Man sollte nicht daran vorbeigehen.

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feinherb  
Ein schlank strukturierter Weißwein. Eine harmonische dezente Restsüße paart sich mit einer fein abgestimmten Säure. ...
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trocken  
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Hochfeiner Riesling-Sekt aus dem Eilfingerberg. Dieser Riesling-Sekt verbindet vortrefflich die typischen Aromen der...
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Perlwein  
Zartrosa, fruchtig, spritzig und einfach genial! Mit seinem feinen Muskataroma wird er zu einem mitreißenden Begleiter...
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Feinfruchtig, prickelnd und frisch. 11,0 % vol.
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Secco Weiß Secco Weiß
Perlwein trocken  
Fruchtiger und aromatischer, angenehm prickelnder Secco mit erfrischender Eleganz. Ein idealer Aperitif! Ein ideales...
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Die feinperlige TRAUBE ist unwiderstehlich mit seinem feinem Erdbeerduft und der leichten Fruchtsüße. Sie ist fruchtig,...
EUR 3,00
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Markanter und ausdrucksstarker Lemberger. Die streng selektive Lese bringt Dichte und Würze, gepaart mit viel Frucht, feiner...
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Feiner Tresterbrand. Hierfür wird der Trester aus Riesling Trauben in einer traditionellen Brennblase destilliert. Der Trester...
EUR 19,00
Weinbrand Weinbrand
Dieser Weinbrand reifte mehr als 10 Jahre im kleinen Eichenholzfass. Perfekt als feiner Digestif. 38,0 % vol.  
EUR 29,00
DUX 2019 DUX
Rotwein-Cuvée trocken  
AWC VIENNA SPECIAL TROPHY: „Best red wine of the year 2022“ AWC VIENNA 1.Platz in der Kategorie „BLEND (RED)“...
ab EUR 45,00
DUCISSA 2019 DUCISSA
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Rotwein-Cuvée aus Lemberger, Merlot und Cabernet. Nach 18 Monaten Ausbau in Barriques ist der Wein fein gewoben, wie eine...
ab EUR 25,00
Weinpaket „Schwäbische Klassiker“ Weinpaket „Schwäbische Klassiker“
Genießen Sie unsere schwäbischen Klassiker 6er-Weinpaket bestehend aus je 2 Flaschen 0,75 l : • Trollinger-Lemberger...
EUR 55,00 EUR 62,00
PINOT Sekt PINOT Sekt
brut  
PINOT Sekt brut aus hellgekelterten Spätburgunder-Trauben. Cremig und elegant mit wunderschöner Perlage. 12,0 %...
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CABERNET SAUVIGNON 2019 CABERNET SAUVIGNON
trocken  
"Bester Württemberger 2022" Großes Gold Betont würzig, duftet nach Paprika und etwas Kirsche. Im Geschmack präsentiert er...
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