
Hier stand eine starke Ertragsreduzierung Pate. Nach der klassischen Maischegärung wurde der Wein im großen Holzfass (4500 Liter) ausgebaut. Er weist den typischen aparten Mandelduft der Sorte auf und präsentiert sich im Geschmack geschmeidig, mit feiner Würze, samtigen Elementen und ist angenehm trocken.
11,5 % vol.
Preise inkl. gesetzlicher MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2–4 Werktage
Expertise
LAGE:
Der Käsberg mit seinen zahlreichen kleinen, schwer zu bewirtschaftenden Terrassen ist nicht nur eines der für Württemberg typischen Naturdenkmäler. Die wärmespeichernden Muschelkalböden tragen auch dazu bei, dass er zu den erstklassigen Lagen im Ländle gehört.
KURZBESCHREIBUNG:
Meist wird Trollinger in Württemberg schon im Jahr nach der Ernte auf den Markt gebracht. Aber ein besonders guter Trollinger darf länger reifen. Hier stand eine starke Ertragsreduzierung Pate. Nach der klassischen Maischegärung wurde der Wein im großen Holzfass (4500 Liter) ausgebaut. Er weist den typischen aparten Mandelduft der Sorte auf und präsentiert sich im Geschmack geschmeidig, mit feiner Würze und samtigen Elementen.
ESSENSEMPFEHLUNG:
Ein klassischer Begleiter zur traditionellen schwäbischen Küche, also zum Zwiebelrostbraten, Maultaschen, Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle, aber auch zu einem Rindersteak, Sauerbraten, Kutteln und Nierle sowie gebratener Leber.
TRINKTEMPERATUR: 13 bis 15° C
ANALYSEWERTE:
Alkohol: 11,5 % vol.
Restsüße: 3,4 g/l
Säure: 4,1 g/l
HINWEIS FÜR ALLERGIKER:
Enthält Sulfite
KLASSIFIKATION:
Qualitätswein Württemberg
DOWNLOAD ALS PDF: 2018-Mundelsheimer-K-sberg-Trollinger-trocken
VDP.ERSTE LAGE
Erstklassige Lagen mit eigenständigem Charakter, in denen optimale Wachstumsbedingungen herrschen und nachweislich über lange Zeit Weine mit nachhaltig hoher Qualität erzeugt wurden. Sie sind mit regional festgelegten Rebsorten bepflanzt.
Spätburgunder GG trocken
Lemberger trocken
trocken
Rotwein-Cuvée trocken
Lemberger trocken
trocken
Weißwein-Cuvée trocken
feinherb
trocken
trocken
trocken
Weißburgunder trocken
Spätburgunder GG trocken
Riesling trocken
Rotwein-Cuvée
Roséwein-Cuvée trocken
Perlwein trocken
trocken
trocken
Riesling trocken
Rotwein-Cuvée trocken
feinherb
Rotwein-Cuvée trocken
extra trocken
trocken
Riesling
Lemberger GG trocken
trocken
Riesling GG trocken
alkoholfrei
trocken
Edition Mörike
alkoholfrei
trocken
Spätburgunder GG trocken
feinherb
Lemberger trocken
Rotwein-Cuvée trocken
trocken
Riesling trocken
trocken
Riesling trocken
Rotwein-Cuvée
trocken
Roséwein-Cuvée trocken
trocken
Edition Mörike
Weißburgunder trocken
trocken
Weißwein-Cuvée trocken
feinherb
trocken
Riesling GG trocken
trocken
Roséwein-Cuvée
Lemberger GG trocken
extra trocken
Rotwein-Cuvée trocken
brut
alkoholfrei
Riesling
Perlwein trocken
Rotwein-Cuvée trocken
Perlwein trocken
alkoholfrei
Perlwein