2018
Mundelsheimer Käsberg
Trollinger trocken

Mundelsheimer Käsberg

Hier stand eine starke Ertragsreduzierung Pate. Nach der klassischen Maischegärung wurde der Wein im großen Holzfass (4500 Liter) ausgebaut. Er weist den typischen aparten Mandelduft der Sorte auf und präsentiert sich im Geschmack geschmeidig, mit feiner Würze, samtigen Elementen und ist angenehm trocken.

11,5 % vol.

0.75 l EUR 9,50
Preis EUR 12,67 / 1 l

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Expertise

LAGE:
Der Käsberg mit seinen zahlreichen kleinen, schwer zu bewirtschaftenden Terrassen ist nicht nur eines der für Württemberg typischen Naturdenkmäler. Die wärmespeichernden Muschelkalböden tragen auch dazu bei, dass er zu den erstklassigen Lagen im Ländle gehört.

KURZBESCHREIBUNG: 
Meist wird Trollinger in Württemberg schon im Jahr nach der Ernte auf den Markt gebracht. Aber ein besonders guter Trollinger darf länger reifen. Hier stand eine starke Ertragsreduzierung Pate. Nach der klassischen Maischegärung wurde der Wein im großen Holzfass (4500 Liter) ausgebaut. Er weist den typischen aparten Mandelduft der Sorte auf und präsentiert sich im Geschmack geschmeidig, mit feiner Würze und samtigen Elementen.

ESSENSEMPFEHLUNG: 
Ein klassischer Begleiter zur traditionellen schwäbischen Küche, also zum Zwiebelrostbraten, Maultaschen, Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle, aber auch zu einem Rindersteak, Sauerbraten, Kutteln und Nierle sowie gebratener Leber.

TRINKTEMPERATUR: 13 bis 15° C

ANALYSEWERTE:
Alkohol: 11,5 % vol.
Restsüße: 3,4 g/l
Säure: 4,1 g/l

HINWEIS FÜR ALLERGIKER:
Enthält Sulfite

KLASSIFIKATION:
Qualitätswein Württemberg

DOWNLOAD ALS PDF: 2018-Mundelsheimer-K-sberg-Trollinger-trocken

VDP.ERSTE LAGE 

Erstklassige Lagen mit eigenständigem Charakter, in denen optimale Wachstumsbedingungen herrschen und nachweislich über lange Zeit Weine mit nachhaltig hoher Qualität erzeugt wurden. Sie sind mit regional festgelegten Rebsorten bepflanzt.

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AUSVERKAUFT! 1. Platz FOCUS Weintest 2020! Rotwein-Cuvée aus Lemberger, Merlot und Cabernet Sauvignon vom Untertürkheimer...
EUR 25,00
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Feinfruchtig, prickelnd und frisch. 11,0 % vol.
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Riesling-Sekt Vintage 2016 Riesling-Sekt Vintage 2016
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Hochfeiner Jahrgangs-Sekt aus dem Eilfingerberg. Limitierte Auflage, nach alter Tradition hergestellt von KESSLER SEKT,...
EUR 29,00
Traube Traube
alkoholfrei  
Die feinperlige TRAUBE ist unwiderstehlich mit seinem feinem Erdbeerduft und der leichten Fruchtsüße. Sie ist fruchtig,...
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Ein fruchtig, eleganter Riesling mit verspielter Restsüße. Das Herz auf dem Etikett ist ein Ausdruck der Zuneigung, die man...
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EUR 95,00 EUR 100,00
Secco Weiß Secco Weiß
Perlwein trocken  
Fruchtiger und aromatischer, angenehm prickelnder Sommerwein mit erfrischender Eleganz. Ein idealer Terrassenwein, als...
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DUX 2017 DUX
Rotwein-Cuvée trocken  
Unser „Herzog“ (lat.: Dux) ist die Spitzencuvée des Weinguts. Ein Zusammenspiel von Cabernet , Syrah, Merlot und...
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Perlwein trocken  
Fruchtiger und aromatischer, angenehm prickelnder Sommerwein mit erfrischender Eleganz. Ein idealer Terrassenwein, als...
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Die feinperlige TRAUBE ist unwiderstehlich mit seinem feinem Erdbeerduft und der leichten Fruchtsüße. Sie ist fruchtig,...
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Zartrosa, fruchtig, spritzig und einfach genial! Mit seinem feinen Muskataroma wird er zu einem mitreißenden Begleiter...
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