2019
ZWEIGELT
trocken

Expertise

LAGE:
In der Lage Hohenhaslacher Kirchberg, aus der dieser Zweigelt stammt, wurde bereits vor über 1200 Jahren Weinbau betrieben. Schon damals wurde vermutlich erkannt, dass der Wald auf den Stromberghöhen Schutz vor dem Wind bietet und temperaturregulierende Einflüsse hat. Auf den nach Süden ausgerichteten Hängen unterhalb der Dorfkirche wachsen aussagekräftige Rotweine, unter anderem Lemberger und Trollinger. Und der Zweigelt, der hier erstmals im Jahr 2004 vom Haus Württemberg gepflanzt wurde und seine Bewährungsprobe bestand, so dass 2009 weitere Reben gesetzt wurden.

KURZBESCHREIBUNG:
Die Rebsorte Zweigelt (früher Rotburger genannt) ist eine Kreuzung aus Österreich, die in den letzten 25 Jahren auch allmählich in Württemberg Fuß fasste. Ihre „Eltern“ sind die wertvollen Sorten St. Laurent und Blaufränkisch (Lemberger). Der körperreiche Wein reifte zehn Monate lang im Holzfass. Im Aroma ist ein harmonisches Zusammenspiel mit Brombeeren, Schlehen und Bitterschokolade erkennbar. Im Geschmack ist der Wein sehr druckvoll, vielschichtig und temperamentvoll. 

ESSENSEMPFEHLUNG:
Harmoniert hervorragend zu Wildgerichten aller Art, Rinderbraten, Kutteln, Ochsenschwanz, Rindersteaks.

TRINKTEMPERATUR: 16 bis 18° C

ANALYSEWERTE:
Alkohol: 13,5 % vol.
Restsüße: 2,3 g/l
Säure: 5,0 g/l 

HINWEIS FÜR ALLERGIKER:
Enthält Sulfite

KLASSIFIKATION:
Qualitätswein Württemberg