Diese Tage sind wir mit der Lese des Spätburgunder Großen Gewächses am Mundelsheimer Käsberg in die Weinlese gestartet. 2021 war ein Weinjahr, das alles zu bieten hatte – Frost und Hagel aber auch sehr viel Regenwasser und ausreichend Sonnenschein.
Unsere Weinbaumannschaft hat wieder alles gegeben, um unter diesen herausfordernden Bedingungen die Reben nach unseren Qualitätsstandards für die Lese vorzubereiten. Kühle Nächte und sonnige Lesetage sind jetzt die idealen Bedingungen für die letzte Reifephase unserer Trauben.
