2019
SAUVIGNON BLANC
trocken

Prämierung: 90 Punkte - Falstaff Tasting 2020

Ein Sauvignon Blanc mit feinem Duft von grüßner Paprika, exotischen Fruchtnoten und sanfter Mineralik.
Im Geschmack gehen ein delikates Fruchtspiel und eine zarte Säure eine gute Partnerschaft ein. Eine exotische Harmonie in Balance.

11,5 % vol.

0.75 l EUR 15,00
Preis EUR 20,00 / 1 l

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Expertise

LAGE: 
Die Trauben wuchsen auf den Südhängen von Wachtkopf und Steinbachhof bei Gündelbach in einer idyllischen Landschaft. Markante Weißweine mit Profil sind typisch für diese Herkunft. 

KURZBESCHREIBUNG: 
Die Sorte Sauvignon Blanc war schon im 19. Jahrhundert in Württemberg unter der Bezeichnung Muskat-Sylvaner verbreitet, geriet dann in Vergessenheit und feiert sein einigen Jahren ein Comeback. Im Aroma erkennt man einen feinen Hauch Paprika, exotische Fruchtnoten und eine sanfte Mineralik. Im Geschmack gehen ein delikates Fruchtspiel und eine zarte Säure eine gute Partnerschaft ein.

ESSENSEMPFEHLUNG: 
Harmoniert gut mit Artischocken, Auberginen, mit einer sommerlichen Gazpacho, Vitello tonnato, Jakobsmuscheln, Kutteln und Nierle, saure Leber, Zwiebelkuchen.

TRINKTEMPERATUR: 8 bis 10° C

PRÄMIERUNG: 90 Punkte - Falstaff Tasting 2020

ANALYSEWERTE:
Alkohol: 11,5 % vol.
Restsüße: 2,0 g/l
Säure: 5,7 g/l

HINWEIS FÜR ALLERGIKER:
Enthält Sulfite

KLASSIFIKATION:
Qualitätswein Württemberg

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2019-SAUVIGNON-BLANC

NTERNATIONALE REBSORTENWERKE

Hochkarätige Rebsortenweine aus internationalen Rebsorten, angebaut in unseren Spitzenlagen.

Gündelbacher Steinbachhof

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