2016
Mundelsheimer Käsberg
Trollinger trocken

Mundelsheimer Käsberg

Aus den steilen Muschelkalkhängen und durch starke Ertragsreduzierung entstand ein fruchtiger und außergewöhnlich dichter Trollinger mit dezentem Mandelduft. Im Geschmack ist der Wein feinmaschig und elegant, im Abgang hat er eine gute Präsenz. 12,5%vol.

0.75 l EUR 9,50
Preis EUR 12,67 / 1 l

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Expertise

LAGE:
Der Käsberg mit seinen zahlreichen kleinen, schwer zu bewirtschaftenden Terrassen ist nicht nur eines der für Württemberg typischen Naturdenkmäler. Die wärmespeichernden Muschelkalböden tragen auch dazu bei, dass er zu den erstklassigen Lagen im Ländle gehört.

KURZBESCHREIBUNG: 
Da der Trollinger von Natur aus zu hohen Erträgen neigt, ist hier eine starke Ertragsreduzierung notwendig gewesen. Das führte zu einem außergewöhnlich dichten, komplexen Wein, der erschmecken lässt, dass er die klassische Maischegärung durchmachte und im traditionellen großen Holzfass (4500 Liter) ausgebaut wurde. Typisch im Aroma ist der feine Mandelduft. Im Geschmack ist der Wein feinmaschig und elegant, im Abgang hat er eine gute Präsenz. 

ESSENSEMPFEHLUNG: 
Er passt zu fast allem, was die traditionelle schwäbische Küche zu bieten hat, also zum Zwiebelrostbraten, Maultaschen oder Käsespätzle, aber auch zu einem Rindersteak, zu Sauerbraten, Kutteln und Nierle sowie gebratener Leber.

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TRINKTEMPERATUR: 13 bis 15° C

ANALYSEWERTE:
Alkohol: 12,5 vol %
Fruchtsäure: 5,4 g/l
Restsüße: 4,1 g/l

HINWEIS FÜR ALLERGIKER:
Enthält Sulfite

KLASSIFIKATION:
Qualitätswein Württemberg

DOWNLOAD ALS PDF:2016-Mundelsheimer-K-sberg-Trollinger-trocken

VDP.ERSTE LAGE 


Erstklassige Lagen mit eigenständigem Charakter, in denen optimale Wachstumsbedingungen herrschen und nachweislich über lange Zeit Weine mit nachhaltig hoher Qualität erzeugt wurden. Sie sind mit regional festgelegten Rebsorten bepflanzt.

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Rosé 2017 Rosé
trocken  
0.75 l
EUR 7,50
TIPP!
Herzogs Glühwein Herzogs Glühwein
0.73 l
EUR 6,00
Rebpatenschaft Rebpatenschaft
ab EUR 139,00
Herzogs Traubensaft Herzogs Traubensaft
0.33 l
EUR 2,20
Wildwurst Wildwurst
200 g
EUR 4,20
SYRAH 2015 SYRAH
trocken  
0.75 l
EUR 45,00
Rosé 2017 Rosé
trocken  
0.75 l
EUR 7,50
Rebpatenschaft Rebpatenschaft
ab EUR 139,00
SYRAH 2015 SYRAH
trocken  
0.75 l
EUR 45,00
TIPP!
Herzogs Glühwein Herzogs Glühwein
0.73 l
EUR 6,00
Traube Traube
alkoholfrei  
0.33 l
EUR 3,00
Tresterbrand Tresterbrand
0.5 l
EUR 19,00
Edle Geschenkkartons Edle Geschenkkartons
1 Stück
ab EUR 2,50