2015
MERLOT
trocken

MERLOT

Dicht und fruchtbetont präsentiert sich der Wein vom Untertürkheimer Mönchberg mit Aromen von Pflaume und Zedernholz. Im kleinen Eichenholzfass gereift.
15,5 % vol.

0.75 l EUR 20,00
Preis EUR 26,67 / 1 l

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Expertise

LAGE: 
Die Flur Untertürkheimer Mönchberg, in der dieser Merlot heranwuchs, ist eine der ältesten und besten Spitzenlagen Württembergs. Sie ist nach Süden ausgerichtet, ziemlich steil und profitiert vom schützenden Stuttgarter Talkessel. Ein zeitiger Austrieb ist hier die Regel. Das sorgt für eine lange Vegetationszeit und später für eine sehr gute Traubenreife.

BESCHREIBUNG: 
Die Sorte Merlot, die erst seit 1998 offiziell für den Anbau in Deutschland zugelassen ist, gehört zu den wichtigsten und besten Rebsorten der Welt. Sie mag warme Fluren und gelangt hier zu einer hohen Reife, die aber von Frucht und Dichte untermalt wird. Der Wein duftet nach Pflaumen, Zedernholz und etwas Rumtopf, ist im Geschmack intensiv fruchtig, kraftvoll und feurig. Die Lagerung in Eichenfässern aus herzoglichen Wäldern verleiht dem Wein eine zarte Vanillenote. Er wird nach etwas Lagerzeit noch an Format gewinnen.

ESSENSEMPFEHLUNG: 
Gulasch a’la Ungarn, gebratenes und geschmortes Rindfleisch, Rindersteaks, Ente, Wildgerichte, Nierle, würzige Pasta.

TRINKTEMPERATUR: 16 bis 18° C

ANALYSEWERTE:
Alkohol: 15,5 % vol. 
Fruchtsäure: 4,7 g/l 
Restsüße: 0,2 g/l 

HINWEIS FÜR ALLERGIKER:
Enthält Sulfite

KLASSIFIKATION:
Qualitätswein Württemberg

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2015-MERLOT-trocken

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trocken  
0.75 l
EUR 7,00
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alkoholfrei  
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trocken  
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Rosé 2016 Rosé
trocken  
0.75 l
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