2015
PINOT NOIR
trocken

PINOT NOIR

Im Aroma tummeln sich Lebkuchen, Bitterschokolade, Sauerkirsche und Waldbeeren. Die Tannine sind gut ausgereift. Er ist sehr würzig, konzentriert, hat viel Tiefgang und ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Der Holzeinsatz blieb durch den Ausbau in gebrauchten Barriques im Hintergrund.
13,5 % vol.

0.75 l EUR 12,00
Preis EUR 16,00 / 1 l

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Expertise

Der PINOT NOIR wird aus den besten Holzfässern des Jahrgangs selektioniert.

BESCHREIBUNG:

Die Frage stellt sich – warum Pinot Noir, die französische Bezeichnung und nicht Spätburgunder? Die Antwort kann lauten: Herzogin Diane kommt aus Frankreich, die Bezeichnung wurde ihr zu Ehren gewählt. Außerdem ist der Wein international vorzeigbar und darf deshalb auch einen international üblichen Sortennamen tragen.

 

Im Aroma tummeln sich Lebkuchen, Bitterschokolade, Sauerkirsche und Waldbeeren. Die Tannine sind gut ausgereift. Er ist sehr würzig, konzentriert, hat viel Tiefgang und ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Der Holzeinsatz blieb durch den Ausbau in gebrauchten Barriques im Hintergrund. Sollte noch etwas liegenbleiben.

ESSENSEMPFEHLUNG: 

Kräftig gewürzte Speisen kann er ausgezeichnet begleiten, zum Beispiel schwäbischen Rostbraten, Pfeffersteak, Wildgeflügel und Wildpasteten, Tartar, Lammfleisch, auch für eine klare, gut gewürzte Tomatenessenz ist er ein guter Partner.

TRINKTEMPERATUR: 16 bis 18° C

ANALYSEWERTE:
Alkohol:  13,5 % vol.
Fruchtsäure: 5,6 g/l
Restsüße: 0,5 g/l 

HINWEIS FÜR ALLERGIKER:
Enthält Sulfite

KLASSIFIKATION:
Qualitätswein Württemberg

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2015-PINOT-NOIR-trocken

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