2021
ATTEMPTO ROSÉ
Roséwein-Cuvée trocken

Expertise

Man sagte ihm zwar eine ausschweifende Jugendzeit nach, aber spätestens durch seine ebenso gefährliche wie anstrengende Pilgerfahrt ins Heilige Land im Jahr 1468 wurde der erste Herzog von Württemberg, Eberhard im Bart (1445 bis 1496), ein frommer Mann, der sein Motto „Attempto“ („Ich wage es“ oder „ich versuche es“) nach der Heimkehr den Landesinteressen widmete. Er befasste sich mit Fragen der religiösen und geistigen Bildung, gründete 1477 die Universität Tübingen und verschaffte seinem Land ein großes Ansehen, von dem seine Nachfolger zehren konnten. Im „Württembergerlied“ ist er als „geliebter Herr“ verewigt. Seinen Namen hatte er von einem Gelübde, das er während der Pilgerreise ablegte: Der Bart bleibt dran! Ein Palmensymbol, das ihn sein Leben lang begleiten sollte, brachte er von seiner Reise mit, wohl auch deshalb, weil die Palme als Symbol des Sieges galt. In seinem Schloss in Urach ließ er einen ganzen Saal mit Palmen ausmalen.

HERKUNFT: Cuvée aus verschiedenen, ausgewählten Lagen des Weingutes.

KURZBESCHREIBUNG: Brillantes helles Rot; Kräuter und zarte Beerenfrucht im Aroma; auf der Zunge präsentiert er sich fest strukturiert, mit feiner Würze und zarter Frucht, aber gleichzeitig betont herb und anregend, mit guter Ausdauer im Abgang. Drei hervorragende Rotweinsorten, deren Trauben nur zart ausgepresst wurden, stehen Pate. Weil es solche Weine gibt, ist es kein Wunder, dass Rosé derzeit stark nachgefragt wird.

ESSENSEMPFEHLUNG: Der Rosé passt ausgezeichnet zu Salaten, Vorspeisen, Aufläufe mit Tomaten, Pizza, Fischsuppe, Nudelgerichten und ist auch ein idealer Aperitif.

ALKOHOL 13 % vol.
RESTSÜßE 6,1 g/l
SÄURE 6,0 g/l

TRINKTEMPERATUR 6 bis 8°C 

HINWEIS FÜR ALLERGIKER:
Enthält Sulfite

KLASSIFIKATION:
Qualitätswein Württemberg