2022
SYRAH
trocken

Kräftige Aromen von dunklen Beeren und schwarzem Pfeffer, begleitet von vollmundigen tanninen und einer dezenten Würze im Abgang.
13,5 % vol.
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Expertise
GESCHICHTE:
Die international gut verbreitete Sorte hat ihren Ursprung vermutlich an der Rhône und ist international vor allem noch in Australien und den USA zuhause. Auf jeden Fall benötigt sie ausgezeichnete Lagen und fühlt sich auf Muschelkalk offenbar besonders wohl. Deshalb steht sie seit knapp zehn Jahren im Mundelsheimer Käsberg. Die Rebe kann man als Diva bezeichnen, da die Beeren sehr dünnhäutig sind, was bei regnerischem Wetter in der Erntezeit problematisch werden kann. Deshalb lieferte Syrah bislang auch nicht in jedem Jahrgang Rotwein.
KURZBESCHREIBUNG:
Nach der klassischen Maischegärung wurde der Wein in Barriquefässern aus herzoglicher Eiche vergoren. Insgesamt reift der Wein für 10 Monate in Barriques und im Edelstahltank. Schon seine intensive, dunkle Farbe signalisiert hohe Konzentration. Er duftet vielseitig nach Leder, Trüffel, Rauch, Pflaume und Kirsche. Im Geschmack präsentiert er sich enorm dicht, geschmeidig, elegant, mit feinen, gut gereiften Tanninen. Er hat ein sehr gutes Lagerpotenzial.
ESSENSEMPFEHLUNG:
Boeuf Stroganoff, Wildgerichte, Osso Buco, Ente und Gans, Lamm, gebratene Leber, ungarisches Gulasch, geschmortes Rindfleisch, Sauerbraten – ein vielseitiger Begleiter.
TRINKTEMPERATUR: 18 bis 20° C
ANALYSEWERTE:
Alkohol: 13,5 % vol.
Restsüße: g/l
Säure: g/l
HINWEIS FÜR ALLERGIKER:
Enthält Sulfite
KLASSIFIKATION:
Qualitätswein Württemberg
Mundelsheimer Käsberg
Spätburgunder GG trocken
Rotwein-Cuvée trocken
Lemberger trocken
Spätburgunder GG trocken
trocken
trocken
Rotwein-Cuvée trocken
trocken
trocken
Roséwein-Cuvée trocken
Weißwein-Cuvée trocken
Rotwein-Cuvée trocken
trocken
Rotwein-Cuvée trocken
extra trocken
Riesling trocken
trocken
Perlwein trocken
alkoholfrei
Trollinger trocken
Lemberger-Zweigelt
Weißburgunder trocken
trocken
Riesling trocken
Weißburgunder
Perlwein trocken
Roséwein-Cuvée
Edition Mörike
brut
alkoholfrei
Lemberger GG trocken
Riesling-Sauvignon Blanc
trocken
Sauvignon Blanc trocken
trocken
Rotwein-Cuvée trocken
Rotwein-Cuvée trocken
Spätburgunder GG trocken
trocken
trocken
trocken
Lemberger trocken
trocken
trocken
Weißwein-Cuvée trocken
trocken
Roséwein-Cuvée trocken
brut
trocken
extra trocken
Weißburgunder
Perlwein trocken
Rotwein-Cuvée trocken
Perlwein trocken
alkoholfrei
Weißburgunder trocken
Lemberger GG trocken
Sauvignon Blanc trocken
Riesling trocken
trocken
Riesling trocken
Trollinger trocken
Lemberger-Zweigelt
trocken
Edition Mörike
-jeweils freitags-
alkoholfrei
Riesling GG trocken
Riesling-Sauvignon Blanc