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2019
SYRAH
trocken

SYRAH

"Großes Gold" bei der Landesprämierung 2022 des Weinbauverband Württemberg!

Entdecken Sie unseren 2019 Syrah aus der beliebten Steillage Mundelsheimer Käsberg!
Mit feurig pfeffriger Würze, feinen Beerenaroma und einem zarten Johannisbeerduft bietet dieser Rotwein ein kräftig vollmundiges Trinkerlebnis.
Er reifte für 10 Monate in kleinen gebrauchten Holzfässern aus herzoglicher Eiche.

13,5 % vol.

0.75 l EUR 20,00
Preis EUR 26,67 / 1 l

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten

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Expertise

GESCHICHTE:

Die international gut verbreitete Sorte hat ihren Ursprung vermutlich an der Rhône und ist international vor allem noch in Australien und den USA zuhause. Auf jeden Fall benötigt sie ausgezeichnete Lagen und fühlt sich auf Muschelkalk offenbar besonders wohl. Deshalb steht sie seit knapp zehn Jahren im Mundelsheimer Käsberg. Die Rebe kann man als Diva bezeichnen, da die Beeren sehr dünnhäutig sind, was bei regnerischem Wetter in der Erntezeit problematisch werden kann. Deshalb lieferte Syrah bislang auch nicht in jedem Jahrgang Rotwein.

 

KURZBESCHREIBUNG: 

Nach der klassischen Maischegärung wurde der Wein in Barriquefässern aus herzoglicher Eiche vergoren. Insgesamt reift der Wein für 10 Monate in Barriques und im Edelstahltank. Schon seine intensive, dunkle Farbe signalisiert hohe Konzentration. Er duftet vielseitig nach Leder, Trüffel, Rauch, Pflaume und Kirsche. Im Geschmack präsentiert er sich enorm dicht, geschmeidig, elegant, mit feinen, gut gereiften Tanninen. Er hat ein sehr gutes Lagerpotenzial.

 

ESSENSEMPFEHLUNG: 

Boeuf Stroganoff, Wildgerichte, Osso Buco, Ente und Gans, Lamm, gebratene Leber, ungarisches Gulasch, geschmortes Rindfleisch, Sauerbraten – ein vielseitiger Begleiter.

 

TRINKTEMPERATUR: 18 bis 20° C

ANALYSEWERTE:
Alkohol: 13,5 % vol.
Restsüße: 0,4 g/l 
Säure: 5,6 g/l

HINWEIS FÜR ALLERGIKER:
Enthält Sulfite

KLASSIFIKATION:
Qualitätswein Württemberg

 

 

Mundelsheimer Käsberg

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LOVE MONREPOS 2022 LOVE MONREPOS
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Saftig, knackig, mit viel Trinkfluss ist dieser wunderbare Weißburgunder. Die Fruchtsüße ist diskret eingebunden und gibt dem...
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PINOT Sekt PINOT Sekt
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PINOT Sekt brut aus hellgekelterten Spätburgunder-Trauben. Cremig und elegant mit wunderschöner Perlage. 12,0 %...
EUR 19,00